dårlig carbonert nut brown

[helge bråthen]

har en batch nut brown som jeg har testet 3 flasker av-virker helt dødt, di er stått i 14 dager på 20 grader-deretter 3 uker i kjøleskap, brukte Coopers drops-2 stk pr 0.7 Kinn flasker.
usikker på om det er korkingen eller sukkeret som er feilen,
er det mulig å nå tilsette 6g sukker pr liter i form av sukkerbiter, deretter forsøke nye 14 dager i romtemp?

 

[SundbØL]

Prøv å sette flaskene i romtemp og vend dem opp ned et par ganger for å få litt gjær i suspensjon igjen. Kan være at gjæra har bunnfelt før karboneringen var ferdig, skjer innimellom med høyt flokkulente gjærtyper.