Diacetyl rast på Lucky Jack klone?

[Ølhund80]

Har en LJ klone stående i gjæringsskapet på 18C as we speak, å lurer på om det er noe poeng å heve temperaturen mot slutten? Er hovedsaklig pils malt i denne her. Gjærer med US-05.

 

[Einar Michelsen]

Hvis det smaker diacetyl kan det være lurt. Jeg lar ofte ølet få de siste to dagene på 21-22 grader - just in case.
http://anders.geekhouse.no/blog/beer/Diacetyl.html


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

 

[Ølhund80]

Hvis det smaker diacetyl kan det være lurt. Jeg lar ofte ølet få de siste to dagene på 21-22 grader - just in case.
http://anders.geekhouse.no/blog/beer/Diacetyl.html


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Da gjør jeg det 2 dager på ca 22C, så et par dagers cold crash..