Hei
Jeg har 25 l dobbel bokk i gjærkaret. Har stått på ca 12 grader i 14 dg . OG har gått fra 1055 til 1040 .Synes det er lite futt i gjærlåsen. Ser det ligger mye gjærskum på toppen, så det skjer jo noe der. Det har ikke vært noe stormgjæring, men det er kanskje vanlig på lav temp?
Er det noe poeng og sette den litt varmere for og få litt mer liv i gjæringa igjen, eller er det bare og ha litt tålmodighet. Etter oppskrifta skal den ha 14 dg på 12 grader. Det blir nok snaut. Tips tas imot med takk.
Jeg har 25 l dobbel bokk i gjærkaret. Har stått på ca 12 grader i 14 dg . OG har gått fra 1055 til 1040 .Synes det er lite futt i gjærlåsen. Ser det ligger mye gjærskum på toppen, så det skjer jo noe der. Det har ikke vært noe stormgjæring, men det er kanskje vanlig på lav temp?
Er det noe poeng og sette den litt varmere for og få litt mer liv i gjæringa igjen, eller er det bare og ha litt tålmodighet. Etter oppskrifta skal den ha 14 dg på 12 grader. Det blir nok snaut. Tips tas imot med takk. 
