Effektivitet og tall for GF

Hei,

Lurer på hvilke tall dere opererer med for GF? Jeg er ganske uerfaren, men har kommet fram til disse for mitt oppsett;

Effektivitet : 78%
Fordamping/time : 2,8L
Trub/deadspace : 3L

28L pre-boil blir som oftest rundt 21L etter 90 min kok
 

arefsahl

Norbrygg-medlem
Dette er tall jeg bruker i BeerSmith.
Effektivitet : 73 %
Fordamping : 3-3,5 l pr time kok
Deadspace : 3,5 liter
 
Hei,

Lurer på hvilke tall dere opererer med for GF? Jeg er ganske uerfaren, men har kommet fram til disse for mitt oppsett;

Effektivitet : 78%
Fordamping/time : 2,8L
Trub/deadspace : 3L

28L pre-boil blir som oftest rundt 21L etter 90 min kok

21L i gjæringsdunken eller volum igjen i Gf etter kok?
 
Det må da være i kar tenker jeg. Skal godt gjøres å koke av 7 liter på 90 minutter.
Da snakker vi 4,67L i avdamping pr time, og det hørtes veldig mye ut.

Ellers snublet jeg over følgende i GrainFather Facebookgruppen:

Beersmith2 Grainfather Equipment Profile
Batch Size: 23.00 l
Mash Tun Volume: 22.60 l
Mash Tun Weight: 9.30 kg
Mash Tun Specific Heat: 0.12
Lauter Tun Deadspace: 7.00 l
Boil Size: 28.00 l
Boil Time: 60 min
Evaporation Rate: 8.9 %
Calculate Boil Size: FALSE
Kettle Top Up Water: 0.00 l
Hop Utilization Adjustment: 100.00 %
Trub/Chiller Loss: 2.50 l
Cooling Loss: 4.00
Top Up Water into Fermenter: 0.00 l
 

Holmentoppen

Norbrygg-medlem
Det er mange kalkulatorer tilgjengelig, og de gir litt ulike resultat. Etter 27 batcher (og mange ulike maltvarianter) har jeg kommet til en typisk effektivitet på ca 84 - 85 % preboil.
 
Topp