Einebær og tyttebær i øl

Westum Hjemmebryggeri

Norbrygg-medlem
Vil prøve meg på å brygge en øl med både einebær og tyttebær. Har søkt opp og lest om det på forumet her, men fant aldri noe 100% svar på om når det er best å tilsette det. Sammen med mesken? Slutten av koketiden? Koke det opp med en del vørter og tilsette det ettetpå? I gjæringskaret?
Osv osv....

Er på utkikk etter noe som har en fin balanse mellom sødme og bitterhet (ikke for bittet).

Tips om mengde pr liter taes også med glede :)
 
Tilbake
Topp