Ekstraktoppskrifter - lys ale

[roy-sv]

Noen som har noen gode oppskrifter på et lyst lettdrukket ale som de har vært ekstra heldig / fornøyd med, og som kan passe før en nybegynner ? Gjerne engelsk / belgisk karakter.

 

[Jonask]

Det var først etter denne oppskriften jeg følte at jeg virkelig fikk det til.
Merk at denne ble laget i en 12 liter kjele, vannet ut til total volum.


300gram carmunich type 2
1.5kg brewferm light
1.5 Muntons xtra light (40min)
1kg brewferm hvete DME 55% (40min)

40g galena 13.5% 67m
40g Challenger (blomst) 5.5& 17min
30g Challenger (blomst) 5.5% 5 min
10g Challenger (blomst 5.5% 1min
20g Challenger dry hop etter en 8 dager gjæring (kunne brukt mere humle her)

2 pakker 1056 (var kun 3 dager gamle)

20liter
OG 64
IBU 68
FG 14

6g/l karbonert

Gjæret på 20grader i 14 dager (stabil temp)

EDIT: nå var det kanskje ikke IPA du var ute etter...