JoW

Norbrygg-medlem
Jeg har akkurat bestilt meg en Angram 1/4 pint håndpumpe, med caskbreather og demand valve... tenkte bruke den på Corneliusfat med floating diptube, frem til jeg finner en ekte pin cask... Noen som har en liggende som ikke blir brukt?

så kommer spørsmålet:
Siden jeg har slikt utstyr på vei, må jeg jo begynne å planlegge hva som skal brygges for å tappes på pumpa.
Noen som har noen forslag? Selv tenker jeg mild/bitter/pale rundt 4% men er åpen for andre forslag...
Noen som sitter på utprøvde oppskrifter, som fungerer?
 

håland

Norbrygg-medlem
Har fire slike ølpumper. Gir kjempegodt øl. Bruker også on demand valve på vanlie bryggerfat og har fatene stående i et kjellerkaldt rom. Vurderte skikkelig cask, men det forkorter levetiden på åpnet fat og gikk for en slik on demand valve, lagde den selv da de er ganske dyre. Jeg pleier å ha alt fra pale Ale, engelsk IPA, og stout. Så varierer jeg om jeg vil bruke sparkler eller ikke, men pleier ofte å bruke dette da det gir veldig godt skum :)
 
  • Like
Reaksjoner: JoW

JoW

Norbrygg-medlem
Takk for linken :) der var det meget god lesning.... kjenner dypt i hukommelsen at jeg har lest den før, men det var ett meget godt innspill til hva som kan brygges. virker som en veldig god øl til å høste gjær fra også, til neste brygg...
Jeg har siklet på en spitfire fra Shepherd Neame i mange år, dette var den første ølen jeg brygget i min allgrain karriere, men den ble infisert, så jeg fikk aldri drukket den. Kanskje det får bli nummer to på pumpa.
 

JoW

Norbrygg-medlem
Har fire slike ølpumper. Gir kjempegodt øl. Bruker også on demand valve på vanlie bryggerfat og har fatene stående i et kjellerkaldt rom. Vurderte skikkelig cask, men det forkorter levetiden på åpnet fat og gikk for en slik on demand valve, lagde den selv da de er ganske dyre. Jeg pleier å ha alt fra pale Ale, engelsk IPA, og stout. Så varierer jeg om jeg vil bruke sparkler eller ikke, men pleier ofte å bruke dette da det gir veldig godt skum :)
4 pumper!! wow, jeg sliter selv med å vedlikeholde 2 vanlige perlick kraner, jeg drikker rett og slett ikke ofte nok.
Med cask breather så kan cask vare ganske lenge de også, Camra har også gått bort i fra at det er synd og skam med Co2 istedet for luft for å erstatter den ølen du tapper ut.

Jeg får kanskje lete opp en dry stout oppskrift også, eller bør de helst serveres på nitro/beergas?
 

håland

Norbrygg-medlem
4 pumper!! wow, jeg sliter selv med å vedlikeholde 2 vanlige perlick kraner, jeg drikker rett og slett ikke ofte nok.
Med cask breather så kan cask vare ganske lenge de også, Camra har også gått bort i fra at det er synd og skam med Co2 istedet for luft for å erstatter den ølen du tapper ut.

Jeg får kanskje lete opp en dry stout oppskrift også, eller bør de helst serveres på nitro/beergas?
Personlig liker jeg best Stout fra ølpumpe. Blir bedre og mer ekte enn tilsatt beergas. Har totalt 13 kraner inklusiv de 4 ølpumpene. Men har bare alle koblet opp når jeg inviterer til oktoberfest. Til vanlig bruker jeg 4 kraner på 2 ølkjølere. Er grenser for hvor mye man klarer å drikke :)
 
  • Like
Reaksjoner: JoW
Jeg går med et ønske om en slik pumpe også. Jeg tenkte, etter forslag her på forumet et sted, å tappe på bag-in-box poser beregnet for vin. De finnes i hvert fall opp til 5L. Da burde man slippe både co2 og luft.
 
Topp