Erstatning for special b

[Rogerlight]

Det ser ut som om bryggesjappene er tomme for Special B før jul. Men Bryggselv har noko dei kallar red crystal (400 EBC), kan det funke som erstatning?

 

[Bjarte H]

Petit har. Ellers ville jeg nok ha brukt en Crystal malt i samme fargeområde

 

[StoreMy]

Dark Crystal ihht. denn.

http://www.brew.is/files/malt.html

 

[Audun F]

Hadde vært så greit hvis alle hadde hjemsted i profilen sin. Kanskje SpesialB-Nissen bor rett i nabolaget til trengende bryggervenner?
Folk er særdeles villige til å hjelpe andre bryggere når det kniper. Jeg har litt SpesialB på lager. Så vet dere det  :hadet:

 

[Odland]

Special-B er en magisk malt. Har litt av alt. Tom. sjokoladetoner. Hadde nok subba med Dark Crystal og kanskje kasta oppi litt sjokolade eller pale sjokolade i tillegg.

 

[Per Marius]

http://www.hobbybryggeren.no/malt-c-2/spesial-b-malt-p-17?category_id=2
her har dei inne

 

[Bernts]

Special-B er en magisk malt. Har litt av alt. Tom. sjokoladetoner. Hadde nok subba med Dark Crystal og kanskje kasta oppi litt sjokolade eller pale sjokolade i tillegg.

Helt enig, Special B er absolut en favoritt her i huset, og hadde jeg manglet den til et brygg, så hadde jeg heller ventet enn å bytte ut med noe annet.

 

[Kjetil S]

Om du ikke bytter ut ingredienser en gang i blant, kommer du aldri til å få vite om den ingrediensen du hadde tenkt å bytte ut med kom til å passe bedre. Jeg ville testet Red Crystal. Når sant skal sies, har jeg allerede gjort det, men jeg har ikke helt fått smake på det ølet ennå.

 

[Ole Christian]

Mener du kan erstatte special-b med Weyermanns Caraaroma. De skal være ganske like.

 

[Rogerlight]

Ser ut som eg får smørje meg med tålmod, eg bur like ved Bryggselv, dei brukar å fylle opp lageret kjapt.

PS.
Er nysgjerrig på Rug crystal, korleis smakar det som krydder i maltmiksen?

 

[Ketil]

Malt comparison chart

http://www.kotmf.com/articles/maltnames.php