Ettergjærng på flaske og sukkerlake

[Maharatah]

Hei,

Jeg har nettopp fått mitt første brygg på flaske og tilsatte sukkerlake for at det skal dannes kullsyre. Jeg tilsatte ca. 28 gram brunt sukker kokt i 0,5 dl vann til et minibrygg på 3 liter. Jeg har lest noen steder at ca 6-7 gram sukker per liter er passelig mengde. Er det fare for at det skal eksplodere med den mengden sukker jeg hadde i brygget? 

 

[MartinHH]

Her er en kalkulator.

http://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
Hva er poenget med å bruke brunt sukker? Mesteparten av det brune sukkeret som selges i Norge er jo vanlig farin tilsatt brunfarge.

 

[vb]

Du har 9 g sukker pr. liter med den mengden.

Jeg gjorde en tabbe en stund siden der jeg skulle ha 6.5 g per liter men tilsatte 13 gram per liter, uten at det ble noen flaskebomber av det. Dog var jeg ganske så nervøs den første uka...

Det går nok fint!