Hei !
Har nylig satt opp mitt første brygg av konsentrat, type St. peter IPA. Det har nå stått til gjæring med en konstant temperatur på 19 grader i 3 dager.
Var ingen aktivitet i gjærlåsen, så jeg åpnet dunken for å sjekke forholdene. Hørte "brusing" i vesken og det var skum på toppen så var ganske sikker på at gjæren jobbet med sitt.
Men det rare var når jeg satt på lokket på dunken igjen begynte gjærlåsen å pople som juling :jaha:
Må gjæren ha tilgang på oksygen fra luften også eller ? For når jeg sjekket dunken etter noen timer var det ingen aktivitet i gjærlåsen igjen.
Når jeg mixet denne dunken brukte jeg visp for å piske inn nok luft før jeg satte den til gjæring, og var i god tro om at gjæren fikk nok oksygen av dette til å formere seg.
Jeg bruker et ute\inne termometer for å sjekke temperatur i både rommet og i vesken, tråden til sensoren som ligger i vesken går gjennom pakningen til gjærlåsen. Så jeg trodde det kunne være lekasje som var grunnen til dette. Men jeg tettet rundt ledningen og gjærlåsen med limpistol, og det er fortsatt ingen forbedring.
Er det noen som har en mening om hva som må gjøres\ikke gjøres?
Har nylig satt opp mitt første brygg av konsentrat, type St. peter IPA. Det har nå stått til gjæring med en konstant temperatur på 19 grader i 3 dager.
Var ingen aktivitet i gjærlåsen, så jeg åpnet dunken for å sjekke forholdene. Hørte "brusing" i vesken og det var skum på toppen så var ganske sikker på at gjæren jobbet med sitt.
Men det rare var når jeg satt på lokket på dunken igjen begynte gjærlåsen å pople som juling :jaha:
Må gjæren ha tilgang på oksygen fra luften også eller ? For når jeg sjekket dunken etter noen timer var det ingen aktivitet i gjærlåsen igjen.
Når jeg mixet denne dunken brukte jeg visp for å piske inn nok luft før jeg satte den til gjæring, og var i god tro om at gjæren fikk nok oksygen av dette til å formere seg.
Jeg bruker et ute\inne termometer for å sjekke temperatur i både rommet og i vesken, tråden til sensoren som ligger i vesken går gjennom pakningen til gjærlåsen. Så jeg trodde det kunne være lekasje som var grunnen til dette. Men jeg tettet rundt ledningen og gjærlåsen med limpistol, og det er fortsatt ingen forbedring.
Er det noen som har en mening om hva som må gjøres\ikke gjøres?
