1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Feedback på Quadrupel-oppskrift.

En tråd i 'Oppskrifter generelt' startet av Pål, 28 Feb 2009.

  1. Pål

    Pål
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Trondheim
    Heisann!

    Noen som har erfaring med å brygge Belgisk mørk sterk/quadrupel?
    Tenkte å prøve oss på denne oppskrifta: http://www.byo.com/stories/recipes/...e/1808-dixie-cup-boardwalk-belgian-quadrupel
    Regner med oppskriftene som ligger ute på BYO er av god kvalitet, men det jeg lurer mest på er krydderet i denne. Vil mengdene i oppskrifta føre til en kraftig kryddersmak? I så fall er det kanskje ikke helt det vi er på utkikk etter.
     
  2. Eduard

    Eduard
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Et halvt gram paradisfrø virker ikke så mye. Det med 7 gram koriander ville jeg ikke være så redd for, et brygg tåler mye koriander (spesielt belgisk witbier). På den andre siden så trenger man egentlig ikke bruke krydder i en quadrupel. Så her er det smak og behag.
     

Del denne siden