Fersk gjær

[Hotchef79]

Hvor lenge overlever et rør med fersk gjær i rom temp?
Tenker på transport over flere dager, vet man kan sende med ispose men når den slutter å kjøle og det er 2-3 dager til med transport, går det bra?

Er det noen som bruker rent o2 i starter eller er det ingen vits når man har magnetrører?

 

[VonRabben]

Har kjøpt en del gjær som har blitt sendt i posten(uten ispose) og brukt som vanlig. Har ikke merket noe forskjell sammenlignet med når jeg kjøper fra bryggebutikk (fysisk butikk altså), men så har jeg heller ikke prøvd aktivt å identifisere forskjeller heller.

Jeg kjører magnetrører uten ren O2.

 

[Hotchef79]

Ok, satser jeg på at den har overlevd turen, heldigvis ikke så varmt i været ennå.

Kjører starter uten ekstra o2 jeg da
har ikke gjort det tidligere heller, bare tenkte det kunne være lurt med ekstra o2 men ingen vits om det funker uten