For høy OG

[SturlaP]

Beklager mye mas fra meg i kveld.
Akkurat ferdig med brygging av min Kniksen klone. Viser seg nå at jeg endte på for høy OG. SKulle bli 1.055, men endte på 1.063. Ble og mindre vørter en planlagt, 20 L mot estimert 23.
Vil heller ha mer øl enn høyere ABV. Er det mulig å gjøre noe med dette nå? F.eks koke opp vann og helle i? Gjær er tilsatt.

 

[Sjakkt]

Du kan gjøre det nå, eller også når du flasker. Har gjort sistnevnte selv flere ganger, øker bare mengden vann til sukkerlaken, funker finfint.

 

[SturlaP]

Du kan gjøre det nå, eller også når du flasker. Har gjort sistnevnte selv flere ganger, øker bare mengden vann til sukkerlaken, funker finfint.

Aha Det var jo genialt! Finnes det noen regel om hvor mye OG/FG faller med per liter ekstra vann?

 

[Forvirret]

Jeg hadde gjort det. Kokt i 10-15 min og kjølt ned.
Hadde også ristet en gang til hvis det ikke går så lang tid.

 

[Forvirret]

Har alltid gått ut fra at gravity faller forholdsvis like mye som vannet du tilsetter.
F eks 10l med gravity 1.050 blir 20l med gravity 1.025.

 

[Brynsj]

Aha Det var jo genialt! Finnes det noen regel om hvor mye OG/FG faller med per liter ekstra vann?

I følge Beersmith, så vil 3 l vann gi en OG på 1055, når utgangspunktet er 20 l 1063 OG.

 

[SturlaP]

I følge Beersmith, så vil 3 l vann gi en OG på 1055, når utgangspunktet er 20 l 1063 OG.

Strålende, takk! Da koker jeg opp 2,5 liter nå (Har en gryte som tar akkurat 2,5)

 

[Håvard Skjevling]

Aha Det var jo genialt! Finnes det noen regel om hvor mye OG/FG faller med per liter ekstra vann?

Beersmith -> Tools -> Dillution

 

[Sotrajohnny]

@glennrlie har også en utvanningskalkulator på http://bryggekalkulator.no om du ikke bruker Beersmith