Heisann
Brygget 36 liter amber ale i går som jeg satte til å gjære med safale 05. Smelte det i to gjæringskar med akkurat samme mengde øl, med akkurat samme gjær. Nå står begge karene og plopper fint, men de plopper helt forskjellig! Tenkte jeg skulle forhøre meg om hvorfor her. Jeg lurer pga interesse, ikke fordi jeg har fått knute på trusa og tror noe er ødelagt!
1. Det ene karet har en helt klar gjærlås og plopper i en jevn rytme. Kanskje 3 plopp per 2 sekund.
2. Det andre karet har en duggete/tåkete gjærlås og plopper i "bursts", altså flere plopp på en gang, kanskje hvert fjerde sekund.
Noen som vet hvorfor? (Begge gjærlåsene ble rengjort med starsan før jeg satte det, samme gjorde alt annet, så tviler sterkt på at det er en infeksjon noen plass)
Brygget 36 liter amber ale i går som jeg satte til å gjære med safale 05. Smelte det i to gjæringskar med akkurat samme mengde øl, med akkurat samme gjær. Nå står begge karene og plopper fint, men de plopper helt forskjellig! Tenkte jeg skulle forhøre meg om hvorfor her. Jeg lurer pga interesse, ikke fordi jeg har fått knute på trusa og tror noe er ødelagt!
1. Det ene karet har en helt klar gjærlås og plopper i en jevn rytme. Kanskje 3 plopp per 2 sekund.
2. Det andre karet har en duggete/tåkete gjærlås og plopper i "bursts", altså flere plopp på en gang, kanskje hvert fjerde sekund.
Noen som vet hvorfor? (Begge gjærlåsene ble rengjort med starsan før jeg satte det, samme gjorde alt annet, så tviler sterkt på at det er en infeksjon noen plass)
