Frukt og villgjær

Er det slik at man som regel alltid får villgjær i ølet sitt ved tilsettning av frukt?
Da tenker jeg f.eks kjøpte frosne bær osv?
Eventuelt vil man drepe gjæren med å lage en pure og ta et raskt oppkok før man tilsetter i ølet?
 
Tilbake
Topp