Gammel starter

Hannaas

Norbrygg-medlem
I går skulle jeg sveive i gang gjæren min, så jeg kokte starter og gikk for å hente postpakken med gjær, mens starteren fikk avkjøle seg. Dessverre hadde Posten rotet det til, så pakken var ikke der likevel. Håper den dukker opp i dag.

Mitt spørsmål er: Kan jeg bruke en ett døgn gammel starter, eller bør jeg koke en ny? Den ble kokt i erlenmeyerkolbe med folie over tuten, og har stått slik siden i går.
 
Tilbake
Topp