Oppdatering - har jo vært litt utålmodig, har bare hatt noen dager på fat enda. Men jeg kjenner noe som har vært en gjenganger i mine lagere - og som jeg på dette punktet er overbevist om er pga humle. Jeg har brukt mest Mittelfruh i bryggene - og jeg syns jeg kjenner krydde ganske tydelig i ettersmaken. Men kan aldri huske å ha smakt dette så tydelige i andre lagere enn mine egne. Syns også at dette ikke har kjent dette så sterkt når jeg har prøvd f.eks. SaaZ. Jeg har brukt 10 min aromatilsetning på neste 1 g/l, og lurer på om det er for mye. Vil egentlig ha mer fokus på malt, men syns den blir litt fraværende.
Det går litt fort i svingene noen ganger. Rettet opp nå. Barke var visst ikke så lett tilgjengelig. Jeg kjøpte hos Brewshop. Mente jeg hadde sett det på Strømmen, men var ikke i utvalget nå.
