Gjærnæring i Starter?

[1234Thomas]

Er det en god ide?
Skal brygge en bitter med White Labs Dry English Ale WLP 007. Burde jeg Putte gjærnæring i starteren, eller burde jeg ha det i vørteren?

Takk for svar!

-Thomas

 

[Hubertus]

Begge deler.  :biersmile:

 

[Tormoden]

Forsiktig!
Jeg har slutta med gjærnæring i starteren. Det fosser over i erlenmeyerkolben HVER gang, sjøl om jeg har tatt kolben bort fra plata og det har slutta å koke.
Hvordan unngår jeg det?

 

[1234Thomas]

Begge deler.  :biersmile:

Da prøver jeg det. Takk!

 

[Odd-Rune]

Forsiktig!
Jeg har slutta med gjærnæring i starteren. Det fosser over i erlenmeyerkolben HVER gang, sjøl om jeg har tatt kolben bort fra plata og det har slutta å koke.
Hvordan unngår jeg det?

Jeg har sluttet å koke i kolbene, pleier å koke litt vann i kolbene for å ta knekken på det meste, koker starteren i en egne kolbe.
Benytter i tillegg foam control  fra morebeer. Det kan godt hende at det går fint bare med foam control.

 

[Erlendso]

Forsiktig!
Jeg har slutta med gjærnæring i starteren. Det fosser over i erlenmeyerkolben HVER gang, sjøl om jeg har tatt kolben bort fra plata og det har slutta å koke.
Hvordan unngår jeg det?

Jeg har oppi gjærnæringa mens vannet/vørteren er kald. Da pleier det å gå bra.

 

[Lars]

Jeg koker alt i kolben, ikke noe problem etter Foam control ble tatt i bruk.

Derimot glemmer jeg alltid å legge oppi magneten før koking.