Gjærstarter overload

[Oddstian]

Hei

Har satt vanlig gjærstarter på røreplate og to ganger har det stormgjæret over kantent på kolben og griset til benken min. Spørsmålet er; hadde dere brukt den gjæren og pitchet en ekstra pakke eller forkastet dette og kun pitchet direkte?

Brygger Ipa og biab, 7,5 kg malt. Trenger levedyktig gjær og gjærstarter ha gått helt fint før. Gjæren er wlp001.

 

[Sotrajohnny]

Jeg hadde brukt den som den var uten ekstra gjær, den gjæren som er i kolben er jo tydeligvis av den ivrige typen.

 

[Oddstian]

Ja ivrig er bare forbokstaven. Redd det blir for lite da jeg tørket klatter med gjær fra benken. Skal se når jeg får kjølt ned og bunnfelt om mengden som er igjen er lik tidligere.

 

[Vidar André Sagstad]

Kan anbefale å bruke en dråpe antifoam, sleit med der samme til jeg begynte med det. Siden har det aldri vært noe problem.

 

[Oddstian]

Da skal jeg kjøpe det til neste gang, greit å være på den sikre siden. Endte med liten mengde gjær i kolben og tilsatte derfor ett rør til jeg hadde liggende for sikkerhetsskyld. Sparer fort inn flaskenr med antifoam takk for tipset