Gotlandsdricke?

[Dolphine]

Hei

Har en svensk kompis som mener hardnakket på at dette må vi prøve å brygge.

Noen med erfaringer/gode oppskrifter der ute?

Noen butikker som selger Gotlands røkmalt? Erfaringer med forskjell på Gotlands kontra vanlig røkmalt?

Innspill tas imot med takk da jeg er temmelig på bar bakke her

Dolphine

 

[Hannaas]

Mente å huske jeg hadde lest om dette, og et raskt nettsøk gav resultater. Brew your own hadde nemlig en artikkel om emnet i desember 2011. Dessverre er visst ikke artikkelen tilgjengelig online, men jeg kan sikkert være behjelpelig med en skann "under bordet", hvis du er interessert.

 

[Roarsa]

Med forbehold..
Ferierte på Gotland forrige sommer. Jeg gjorde noen halvhjertede forsøk på å finne en lokal brygger eller malter. Jeg klarte kun det førstnevnte, og han importerte munchener fra fastlandet og brukte kun det i sin drycka. Han mente at hjemmemaltingen var nærmest utryddet og at de aller fleste nå brukte kommersielt malt og veldig lite røykmalt. Du kan kanskje ta en kontakt med disse gutta: http://maltmagnus.se/malt/specialmalt
De burde ha koll.