Hadde i tørrhumlen ved kokeslutt

[Vidar Øvensen]

Hei,
Brygget en batch med Lucky Jack på lørdag Lervig Lucky Jack
Denne skal tørrhumles med citra-humle, men ved en feil ble tørrhumlen tilsatt ved kokeslutt. Hvordan vil dette påvirke ølet? Bør jeg i tillegg tilsette tørrhumle?
Håper på noen gode innspill. Mvh Vidar

 

[Jo-Helge]

Hei,
Brygget en batch med Lucky Jack på lørdag Lervig Lucky Jack
Denne skal tørrhumles med citra-humle, men ved en feil ble tørrhumlen tilsatt ved kokeslutt. Hvordan vil dette påvirke ølet? Bør jeg i tillegg tilsette tørrhumle?
Håper på noen gode innspill. Mvh Vidar

Ja. Det er krydret


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Jædr]

Hei,
Brygget en batch med Lucky Jack på lørdag Lervig Lucky Jack
Denne skal tørrhumles med citra-humle, men ved en feil ble tørrhumlen tilsatt ved kokeslutt. Hvordan vil dette påvirke ølet? Bør jeg i tillegg tilsette tørrhumle?
Håper på noen gode innspill. Mvh Vidar

20 gram er ikke så uhorvelig mye så du har ikke ødelagt ølet.
Du får gjerne noe fruktigere og bittrere øl, avhengig av hvor lenge du ventet med å kjøle ned ølet etter tilsetning, kjølte du ned umiddelbarteller lot du det koke en stund?
Kjør på med tørrhumling

 

[Steinar Huneide]

Enig med siste taler. Humle 20 gram til som du ellers hadde gjort. Det skader ikke.

 

[Vidar Øvensen]

20 gram er ikke så uhorvelig mye så du har ikke ødelagt ølet.
Du får gjerne noe fuktigere og bittrere øl, avhengig av hvor lenge du ventet med å kjøle ned ølet etter tilsetning, kjølte du ned umiddelbarteller lot du det koke en stund?
Kjør på med tørrhumling

Takk for svar
Kjølte ned umiddelbart

 

[VenndØL]

Det kommer tiø å bli et knallgodt øl!! Imgem stor skade skjedd, kanskje til og med en forbedring?