Holdbarhet på gjær

Hei.

Jeg kjøpte flytende gjær i begynnelsen av august som har ligget i kjøleskapet siden da.

Er det noen som har erfaring på holdbareten på dette? Er det fortsatt safe å bruke og er det eventuelle tjuvtriks jeg kan benytte meg av i siste liten? (tenkte å bruke det i dag)
 
Men med starter skulle jeg vel ha startet i går og ikke minst hatt spraymalt?

Har to rør til en >30 liters batch
 
Hvis jeg hadde brukt ØYA når jeg skulle hadde jeg jo sett at det står best før dato på dem...  :klovn:
 
Ja, men uansett best før-dato bør du lage starter. Gjæringen er det viktigste når du brygger øl.
 
Tilbake
Topp