Humle høst- hva nå?

[Ørnegård]

Høstet 320 gram (ferdig tørket) humle for noen dager siden.

Har ikke Vakum maskin, men hev det i en brødpose og presset mesteparten av luften ut. Har lagt den i frysen.

Det er fra 4 forskjellige planter: centennial, EKG, Northdown og Brewers Gold.

Jeg vet imidlertid ikke hvilken plante som er hva!

Så ... regne 4% alfasyre og la det stå til? Ikke noe fare ved at det blir for bittert. Verre om det blir for lav IBU

 

[Jærbrygg]

Bruk noe kjent til bitterhumle og det du har til aroma og smakshummle,så finne du ut om det du har e noe digg

 

[Ørnegård]

Det er kanskje tryggest å bruke noe kjent til bitterhumle. Får bare svelge stoltheten - det hadde vært moro å brygge med bare egendyrket humle

 

[msevland]

Lag en stor batch og ta av 5 - 10 liter til en Single Hop ved siden. Gjorde det med humle fra NIBIO