1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

JK 99 JL1 - Juleøl med krydder - Enno Swets & Linda Platerink

En tråd i 'Spesial juleøl' startet av Webmaster, 18 Apr 2007.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Juleøl med krydder
    Øltype: spesial juleøl
    Antall poeng i konkurransen: 39,7 av 50
    OG: 1,065
    FG: ingen info
    Farve (beregnet): ? EBC
    Beregnet bitter:  IBU
    Vørtermengde:  l
    Sluttvolum:  ? l

    Malt & sukker
    1900 gram  39,1 %    pilsmalt    ? EBC   
    2650 gram  54,5 %    munich malt  ? EBC
    300 gram  6,2 %    crystal malt ? EBC   
      15 gram  0,3 %    sort malt    ? EBC

    Vann
    ? liter til innmesking
    ? liter til skylling

    Meskeskjema
    ingen info

    Humle
    40 gram  Hallertau  ?,? % alfa  pellets  koketid 90 min
    30 gram  Saaz        ?,? % alfa  pellets  koketid 15 min

    Krydder og andre tilsetninger
    17,5 ml  Tomtegløgg                        koketid  0 min
    70,0 ml  jaktsnaps likørmix                koketid  0 min

    Koketid
    Total koketid vørter: 90 min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren:  Danish Lager  flytende gjær

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring    35 dager ved  9 gr C
    Lagring                  90 dager ved  9 gr C

    Øvrig informasjon
    Bryggedato: 13.05.1999

    Kommentar: [/size][/tt]
     

Del denne siden