Hei,
Har en Grainfather som jeg har lagd 4 brygg på, og begynner å bli kjent med utstyret. Nå ønsker jeg å brygge noe som jeg også kan få kjøpt på polet, slik at jeg kan få sjekke hvor langt unna jeg er de proffe.
Er det noen som har noen gode forslag??
Det har nok også gjøre med at bryggeriene endrer oppskriftene sine. Det kan jo være at man må bruke alternative humler for eksempel pga knapphet.Vedr. Lucky Jack, så har BryggSelv operert med flere oppskrifter (tre?). Mener det også er enda en oppskrift i en bok jeg har. Ryktene vil ha det til at ingen egentlig er "riktige". Det blir også ofte krøll ved skalering av oppskrifter.
Var det på denne du hadde gjort om på humlingen eller blandet jeg med en annen? Mener du utsatte noen humletilsetningen samt whirlpool for å få den "mer tilpasset hjemmebrygging-oppsett".Jeg heier stadig på Espen Lothe. Her er oppskrifta på Vestkyst: https://forum.norbrygg.no/threads/oppskrift-kinn-vestkyst.7663/#post-68373
Det var det første ordentlige ølet jeg brygga - og det blei faktisk godt. Men NB: Det er et poeng å bruke wyeast 1318.
Var det på denne du hadde gjort om på humlingen eller blandet jeg med en annen? Mener du utsatte noen humletilsetningen samt whirlpool for å få den "mer tilpasset hjemmebrygging-oppsett".
Edit: Fant det jeg snakket om her.