Karbonerer ulikt i ulike flasker

[Pål Heide Kielland]

Hei.
Brygget for første gang i sommer, en apa fra ølbrygging.no Ølet ble veldig godt, men jeg registrerer at det er ulik mengde kullsyre i flaskene. Tilsatte sukkerlake i gjæringskaret før flasking. Flaskene sto i ca 20 grader i 14 dager før de ble satt kaldt. Der har de nå stått i ca 2 uker. Jeg synes å se at det er mer futt i 0,5l flaskene enn i 0,33l flaskene. Vil dette gå seg til etter hvert?

 

[Jo-Helge]

Eg har ikkje forsket på det , MEN det virker som flasker med mindre volum trenger lenger tid for å verte ferdig karbonerte


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Pål Heide Kielland]

Jeg tenkte det samme. Bør jeg sette de små flaskene tilbake i romtemperatur eller vil dette gå seg til i kjøleskap?

 

[Jo-Helge]

I kjøleskapet vil det ikkje skje så mykje. Du kan sette dei varmt igjen. Kan vere lurt å vende flaskene forsiktig eit par ganger slik gjæra kjem opp i ølet igjen.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Pål Heide Kielland]

Takk for tips