Kinns Kveldspris

[bjornwaa]

BryggSelv har et sett med denne. Sammenligner man oppskriften med opplysninger på Kinns webside, så er det en del forskjeller. IBU på Bryggselvsettet er på 15, mens bryggeriet opererer med over 30. Der BryggSelv bruker Mittelfruh, bruker bryggeriet Saaz. Synspunkter?

Noen som har brygget noe i nærheten som vil dele en oppskrift?

Jeg har tenkt å bruke BE-134 (skal bruke den i en saison etterpå). Gjære på 18-20 grader.

 

[Forvirret]

Med BE-134 så blir det vel en saison?
Gjør du ikke noe spesiellt så tipper jeg du får FG ned mot 1.000

 

[bjornwaa]

Med BE-134 så blir det vel en saison?
Gjør du ikke noe spesiellt så tipper jeg du får FG ned mot 1.000

Jeg og stusset på det, men anbefalt gjær fra Bryggselv. Har brukt gjæren på en saison tidligere med en voldsom utgjæring. Hmm.....

 

[Steinar Huneide]

BE-256 tror jeg er bra i en Belgisk Pale Ale. Hold den på 17-18C.

 

[Anders90]

De bruker jo Wyeast 3787. Jeg brygget Kinn Brottsjø nylig, og der var det samme gjær. Gikk for BE-256, noe som funka fint i forhold til originalen.