Kjøpe FermZilla 27l eller 55l

roedskjegg78

Norbrygg-medlem
Vurderer å kjøpe FermZilla. Brygger mest 25 liter batcher men også endel 50 liter batcher. Spørsmålet mitt er om det går å gjære en 25 liter batch i FermZilla 55l eller om det er ugunstig. Anyone?

Sent fra min VOG-L29 via Tapatalk
 
Tja, det sies at det ikke er gunstig å ha for stort headspace i et gjæringskar på grunn av at det er plass til mer oksygen over vørteren.

Men FermZilla er så tett at det skulle ikke være noe problem, så lenge man ikke åpner karet under eller etter gjæring. Stormgjæringa vil tømme det for oksygen, og etter det er det ikke noe som kommer inn.

Evt. tørrhumling kan gjøres via beholderen under karet, så det er heller ikke noe problem. Litt mer forbruk av Co² ved karbonering og flytting av øl, men det kan man leve med.

Så jeg ser ikke noen store problemer med å velge den største tanken.
 
Tilbake
Topp