Klarning av øl - Temperatur

Terje J

Norbrygg-medlem
Ved vilken temperatur vil ølet klarne raskest? Vann har jo størst egenvekt ved +4gr, så da vil jeg anta at rundt 4gr ikke ikke er optimalt.
Synes å merke at flaske øllene blir raskere klare da de gjerne har stått på rund20gr i et par uker, mens fat øllet som kjøles til 2-4gr umiddelbart etter tapping tar litt lengre tid å bli klart....
 
Synes å merke at flaske øllene blir raskere klare da de gjerne har stått på rund20gr i et par uker, mens fat øllet som kjøles til 2-4gr umiddelbart etter tapping tar litt lengre tid å bli klart....

samme erfaring
flaskene klarner raskere i romtemp. enn i kjøleskap virker det som
 
Tilbake
Topp