Konvertering av oppskrift, med hensyn til EBC

[RayOlav]

Hei,

Tenkte å prøve meg på en dry stout oppskrift ifra BCS, og har allerede konvertert mengde malt til den mengden jeg ønsker, ca. slik:

Pale Malt, MO            1,37 kg.
Flaked Barley            0,39 kg.
Black Roasted Barley  0,20 kg.

Men, spørsmålet mitt er, må jeg justere mengde med black roasted barley, etter hvor mørk den er? Oppskriften sier at den skal ligge på 1000 EBC, men jeg kan bare få tak i 1500 EBC.

mvh - Raymond

 

[Odland]

Ser ut som en Guinnes-klone du skal prøve deg på, (70%/20%/10%). Hvis ja - Behold mengden med Roasted Barley

 

[RayOlav]

Takk for svar, står i BCS at oppskriften skal ligne på Guinness, så da er vel det nesten en klone.

Da beholder jeg mengden, selv om den blir noe mørkere.

Takker igjen  :skitbra: