Lesing av FG etter gjæring under trykk

Jesper Moe

Norbrygg-medlem
Hei

Jeg har brygget en NEIPA som jeg har gjæret under trykk i en Fermentasaurus. Spørsmålet er om FG-målingen blir korrekt på grunn av kullsyren i ølet? Vil tro kullsyren gjør at hydrometeret blir løftet litt opp og dermed viser en høyere FG en det om er reelt? Eller tar jeg helt feil?

Finnes det eventuelt en måte å finne korrekt FG?
 

Kloakk

Norbrygg-medlem
Hei

Jeg har brygget en NEIPA som jeg har gjæret under trykk i en Fermentasaurus. Spørsmålet er om FG-målingen blir korrekt på grunn av kullsyren i ølet? Vil tro kullsyren gjør at hydrometeret blir løftet litt opp og dermed viser en høyere FG en det om er reelt? Eller tar jeg helt feil?

Finnes det eventuelt en måte å finne korrekt FG?
Sil prøven i et kaffefilter eller ta prøven i en beholder du kan riste, evt la stå på benken til dagen etter :)
 
Topp