Logo brygg

[John P]

Vi må brygge et brygg til vår logo designer, som skal gi oss gode priser på t-skjorter.
Her er et øl jeg disket opp med han mens vi laget logoen.


Zyber ale Style: Amerikansk Apa Brewer: Nrbl

Statistics
Volume: 25 liters
OG: 1054
FG:
Alcohol: 5.4 % by vol.
Colour: 25 EBC (Deep amber / light copper)
Bitterness: 38 IBU
BU/GU: 0.7
Fermentables
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 3500 g
Cara Crystal 120 EBC 120 EBC 500 g
Cara Pils 37 EBC 37 EBC 300 g
Munich Malt 20 EBC 20 EBC 1000 g
Melanoidin Malt 69 EBC 300 g
Flaked Oats 4 EBC 500 g
Mash schedule: 55 degrees for 05 minutes, 68 degrees for 60 minutes.
Hops
Cascade 6.5% alpha 15 g 60 minutes
Cascade 6.5% alpha 15 g 30 minutes
Citra 11% alpha 25 g 15 minutes
Cascade 6.5% alpha 50 g 5 minutes
Citra 11% alpha 50 g 1 minutes
Fermentation
Yeast: 1056 American Ale
Fermented at 18 degrees C for 14 days.
Lagered at 5 degrees C for 40 days.
Comments:
Tørrhumle 50g citra i de 5 siste dagene av gjæring.


Han ønsket en hoppete apa som ikke var for bitter. Noen forslag til fellesbrygg? (Dato/hvor)

 

[John P]

Ingen?

 

[John P]

Ronny er muligens med. Noen muligheter for å ta det hos deg Knut? Så brygger vi 50l og tar noe for oss selv?

 

[Roger]

Jeg stiller gjerne om det passer.

 

[Knut-Erik]

vi kan ta det hos meg

 

[Albech]

Fint Knut- Erik, her er der snart ikke plass til mere Øl. > > > > > > > > > > >

 

[John P]

Zyber ale Style: Amerikansk IPA Brewer: John P.

Statistics
Volume: 25 liters
OG: 1049
FG:
Alcohol: 4.8 % by vol.
Colour: 20 EBC (Deep amber / light copper)
Bitterness: 40 IBU
BU/GU: 0.81
Fermentables
Maris Otter Pale Malt 5 EBC 3800 g
Cara Crystal 120 EBC 120 EBC 400 g
Cara Pils 37 EBC 37 EBC 300 g
Munich Malt 20 EBC 20 EBC 1000 g
Mash schedule: 55 degrees for 05 minutes, 68 degrees for 60 minutes.
Hops
Cascade 6.5% alpha 15 g 60 minutes
Cascade 6.5% alpha 15 g 30 minutes
Citra 11% alpha 25 g 15 minutes
Cascade 6.5% alpha 50 g 5 minutes
Citra 11% alpha 50 g 1 minutes
Fermentation
Yeast: 1056 American Ale
Fermented at 18 degrees C for 14 days.
Lagered at 5 degrees C for 40 days.
Comments:
Tørrhumle 50g citra i de 5 siste dagene av gjæring.


Forenklet den litt.. Brygges i morgen hos Knut-Erik.

 

[Ronnyss]

Sorry jeg er opptatt i morra, der er skisesong åpning og jeg skal selge vafler på ei skihytte hele dagen....
Neste gang derimot...