Måle fordampning

[SturlaP]

Hei!

Tenkte jeg skulle regne ut hvor effekten på utstyret mitt i dag men kom selvfølgelig over et problem. Hvordan regner dere koketapet? Kun fra det begynner å koke eller fra man setter opp temperaturen for å nå kokepunktet? Skal man f.eks koke opp 30 liter så vil man jo tape en god del væske i løpet av den tiden det tar å nå kokepunktet.
Og dette tapet vil jo være betydelig mindre hvis man koker opp mindre volum siden det da tar kortere tid.

 

[Miguel]

Lokk frem til det begynner å koke..

 

[SturlaP]

Lokk frem til det begynner å koke..

hmmm...så enkelt? Ok, du har vel rett i det, litt taper man vel selv med lokk men det er jo sikkert svært lite. Takker.

Men hva med hvor mye man taper i malten? Det kan man vel ikke regne ut? Regner med at det vil variere alt ettersom hvilken type mat det er og selvfølgelig hvor mye.

 

[Heronimus]

Du har vel fjernet malten før du begynner å koke? Ellers sier man at en kg malt opptar ca 1 liter vann. Lukter no sparge av dette.