1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Måling av ABV etter tabbe

En tråd i 'Brygging' startet av Gjermund Gjessing, 28 Sep 2019.

  1. Gjermund Gjessing

    Gjermund Gjessing
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Telemark
    Jeg bomma totalt på OG da jeg brygga en IPA i starten av september. Den ble 1055 mot forventa 1084. Dette ville jeg justere ved å tilsette 1 kg spraymalt etter stormgjæringa. Jeg målte OG før jeg tilsatte spraymalten, men glemte å gjøre det etterpå. Jeg har derfor ikke noe tall å regne ut ABV etter. Er det mulig å finne ut av det likevel?

    OG 8. sept.: 1055
    OG 13. sept. før spraymalt: 1025
    FG 28. sept: 1030
     
  2. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Volum?
     
  3. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Antagelig har du bare økt OG med 5 poeng og der har den havna
    Du burde tilsatt spraymalt tidligere
    ABV: 4%
     
  4. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    Imperial Session IPA :D
     
  5. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Letteste hvis du ikke kan formelen og potensialet for spraymalt er å legge inn f.eks pilsnermalt i et bryggeprogram til OG 1.055 og ditt volum, og så hva OG blir når du legger til 1kg spraymalt.
     
    Gjermund Gjessing liker dette.
  6. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    100g DME/liter hever FG med .035 poeng


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
    Gjermund Gjessing og YngveKL liker dette.
  7. Gjermund Gjessing

    Gjermund Gjessing
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Telemark
    23 liter
     
  8. loebrygg

    loebrygg
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oslo
    .035/23=.015
    OG: 1.070


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
    YngveKL, Miguel og Gjermund Gjessing liker dette.
  9. Gjermund Gjessing

    Gjermund Gjessing
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Telemark
    Det gjæra en god stund etter at jeg tilsatte spraymalten, så jeg håper det har blitt mer enn 4 %
     
  10. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Det har ingenting å si. Alt av tilførte poeng "stackes", uansett når du tilfører det.
     
  11. YngveKL

    YngveKL
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Skjønner hvor du vil hen, men det er noe galt med tallene dine... ;)
     
  12. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Jeg stusset på det samme selv etter litt tenking, men ville ikke si noe fordi jeg kan ikke matte :D
     
    YngveKL liker dette.
  13. YngveKL

    YngveKL
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hvis OG er 70 og FG er 30, så er abv på (70-30)/7,6 = 5,2% - ish :)
     
    loebrygg liker dette.
  14. YngveKL

    YngveKL
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    1000/2,7/23 = ca. 16, så OG på 70 er nok riktig :)

    Det trengs 2,7g sukker for å øke med 1 oe (SG) i totalt 1 liter væske
     
  15. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Jeg skjønner helt ærlig ikke utregningen her. Det er fordi jeg ikke kan matte.

    Eneste jeg tenkte at en kilo spraymalt i 23 liter kan vel ikke heve OG fra 55 til 70? Eller tar jeg feil?

    Edit: Så innlegget over, der tok jeg feil gitt. Bad hunch.
     
  16. YngveKL

    YngveKL
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Joda, det går fint det :)

    Fra 1kg malt med ekstraktinnhold på 80%, og en en meskeffektivitet på 80%, får du ut 640g sukker. Dette øker SG med litt over 10 i 23 liter :)
     
    Miguel liker dette.
  17. Gjermund Gjessing

    Gjermund Gjessing
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Telemark
    Takker for alle svar:)
     
  18. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Edit. Feil som vanlig. Klarer ikke å lese oppgaven. Vet ikke hvis det er mulig å signe opp for en andre runde på barneskolen etter passerte 30, men av og til så synes jeg det burde være det.
     
    #18 Miguel, 29 Sep 2019
    Sist redigert: 29 Sep 2019
  19. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Moderator

    Kjenner den følelsen:p!
     
  20. Oddvar Demmo

    Oddvar Demmo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    du har for mye å tenke på, da går det fort i ball
     
    YngveKL liker dette.

Del denne siden