Maltseng som "flyter"

Sverre K

Norbrygg-medlem
Brygger med RIMS og på slutten av meskinga når jeg høyner temperaturen til ca 78 grader og avslutter for å pumpe over i kokekjele så løfter kornsenga seg og flyter helt opp slik at å holde væskenivå over den hele tida ikke er mulig. Klarer å holde den våt da den flyter jevnt med vannspeilet. Er det noe feil jeg gjør og har dere noen ide om hva jeg skal gjøre for å hindre dette?
 

Miguel

Registrert bruker
Jeg opplevde det samme for en tid siden. Malten este ut virket det som hos meg.

Jeg lurer på om det bare skjedde med maris otteren jeg fikk fra bryggeland (muntons?), den var iallefall kvernet der og.
 

Runar Stock

Registrert bruker
Har hatt samme med kontinuerlig skylling et par ganger, men med Bestmalz. Utbyttet ble som forventet og vørteren ble like klar som håpet, så bekymret meg ikke noe mer angående det.
 

Sverre K

Norbrygg-medlem
Ikke merka noe negativt her heller. Gjelder alle typer malt jeg har brukt så ingen forskjell der heller og utbytte over 80% hele tida. Har forresten aldri opplevd tett mesk heller. Tenkte bare å høre om andre har lignende opplevelser. Kommer til å fortsette som før å lar ikke dette stoppe bryggekarrieren min :)
 
Topp