1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Måtte koke i 3 (!) timer for å treffe riktig OG

En tråd i 'Generelt og nybegynnerspørsmål' startet av Thornbridge, 20 Feb 2019.

  1. Thornbridge

    Thornbridge
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    I går prøvde jeg brewfather for første gang. Der ble preboli volum beregnet til 32 liter.

    Jeg mesket med 26,5 liter og skylte med 13,3 liter, totalt 39,8 liter.

    Preboli gravity kom ut på 1.040 (skulle ifølge Bf vært 1.048) Jeg måtte da koke i hele 3 timer for å komme ned på riktig OG (1.055).

    Er det noe galt med kverninga mi (kverner selv), meskinga (meska på 50 grader i 20 minutt, 67 grader i 60 minutt, 78 grader i 5 minutt) eller ble det beregnet alt for mye vann?

    Har noen brygg bak meg nå, men aldri kommet så galt ut. Har tidligere beregnet vannmengde selv.

    Noen forslag?
     
  2. Amarillo

    Amarillo
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Oppdal
    Spørs hvor mye malt du hadde. Med mål om 32 liter til kok og 39,8 liter vann til sammen, skulle du hatt ca 7,8 kilo malt.
    Med OG på 1.055 hadde du sannsynligvis en god del mindre enn det, så det var nok for mye vann.
     
  3. Thornbridge

    Thornbridge
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Jeg hadde 6 kilo malt. 3,3 hvete og 2,7 pils.
    Burde ikke brewfather tatt dette med i betraktningen?
     
  4. Kalvatn

    Kalvatn
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Ørsta
    Den gjer det. Sikker på du har lagt inn rett effektivitet i utstyrsprofilen?
     
  5. Thornbridge

    Thornbridge
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Det må jeg absolutt undersøke... Takk for tips!
     
  6. Steinar Huneide

    Steinar Huneide
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hvilken utstyrsprofil har du valgt? Batchstørrelse og effektivitet, som Kalvatn nevner?
     
  7. Thornbridge

    Thornbridge
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Ser nå at jeg har rota rundt i profilen. Jeg har brukt 5,6 liter for mye vann totalt

    Huff!!
     
    msevland liker dette.
  8. Steinar Huneide

    Steinar Huneide
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Ja, tipper du skulle hatt rundt 20-21 liter meskevann.
     
  9. Thornbridge

    Thornbridge
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Stemmer bra det ja..
     
    Ekornskurken liker dette.

Del denne siden