Mengde humle får å nå target og gram per liter

Har funnet en oppskrift der det står følgende:

Chinook pellets, @ 60 min. to hit target IBU
0,8 g/l Southern Passion, pellets, @ 15 min
0,8 g/l Simcoe, pellets, @ 15 min
1,2 g/l Southern Passion, pellets, flame out
1,2 g/l Simcoe, pellets, flame out
2,5 g/l Simcoe, pellets, dryhop, day 7


Det står også at IBU på oppskriften skal være 30. Men når eg legger inn alle de andre humlene før bitterhumla er eg allerede over 30 IBU. Har eg missforstått og eg skal ha mengde bitterhumle til det er 30 IBU og ikkje ta hensyn til resten?
Også det med g/l, er det med hensyn til full batch? feks 0,8g x 50liter =40g Simcoe @ 15min. Hvis det er snakk om en 50liter batch da.
 

Forvirret

Norbrygg-medlem
Ulike oppskriftprogram tror jeg gir forskjellig bitterhet ved flame out.
Vet ikke om det er tilfelle her, jeg tolker oppskriften slik du gjør.
G/l er gram pr liter for meg også. Volum er underordnet men avkjølingshastighet kan ha betydning.
30 ibu er ikke så bittert hvis det er et normalsterkt humledrevet øl. Se også på forholdet bu/gu.
 
Topp