Mjød - stuck?

Fulgte mjød oppskrift til cs mead på yt. Nybegynneroppskrift.
Uten å gå helt inn på detalj var det basic oppskrift med honning, vann, litt te, noen hakka rosiner og appelsinskall.

etter 3 uker sjekket jeg FG, da den i teorien skal over på secondary etter den tiden. Er jo seff variasjoner, men min har gått fra 1.100 til 1.070, altså lite «guff».

sjekket litt rundt og leser noen anbefaler ferm o, virker litt dyrt å kjøpe for en liten 5 liter batch.

er det noe annen gjærnæring man kan eller bør bruke? Finnes kanskje ikke gjærnæring i vanlige sjapper?
 

Kloakk

Norbrygg-medlem
Fulgte mjød oppskrift til cs mead på yt. Nybegynneroppskrift.
Uten å gå helt inn på detalj var det basic oppskrift med honning, vann, litt te, noen hakka rosiner og appelsinskall.

etter 3 uker sjekket jeg FG, da den i teorien skal over på secondary etter den tiden. Er jo seff variasjoner, men min har gått fra 1.100 til 1.070, altså lite «guff».

sjekket litt rundt og leser noen anbefaler ferm o, virker litt dyrt å kjøpe for en liten 5 liter batch.

er det noe annen gjærnæring man kan eller bør bruke? Finnes kanskje ikke gjærnæring i vanlige sjapper?
Om jeg ikke tar feil kan du koke opp noe blå idungjær og bruke det som gjærnæring, vet ikke hvordan dosering blir, men kanskje google kan hjelpe :)
 
Topp