Monsterproduksjon med enkle midler?

[STUV]

Jeg har tilgang til BIAB-utstyr, to induksjonsplater, og skal brygge øl til et bryllup. Hvis jeg dropper skylling, kan jeg brygge to øl samtidig og på den måten rekke å brygge fire batcher i løpet av én dag. Har noen forslag til en no-sparge-oppskrift på en øl som kan passe i sosialt lag for både ølhunder og tanter?

 

[Ole Seglem]

Det eneste man trenger å tenke på i oppskriften er å kalkulere med lavere utbytte, så man må ha litt mer malt for å treffe OG.

 

[Holmentoppen]

Du kan egentlig brygge alle øltyper – og bare beregne lavere utbytte. Ta en måling tidlig i kok – og beregn vann- og humlemengden ut fra det. Denne kalkulatoren er din venn: Dilution And Boiloff Gravity Calculator - Brewer's Friend

I bryllup er pils og hveteøl sikre vinnere. Og et mørkere øl eller to. Dubbel eller skotsk ale, f.eks.