Münchener Dunkel Ale eller India Dunkel Ale?

Eramik

Norbrygg-medlem
Er jo ingen stil, men antar likevel at noen har forsøkt å lage en Dunkel Ale eller IDA med München som hovedbase.

Tyskerne har kommet med flere humler målgruppen er Pale Ales og IPA. Det vil neppe overraske noen om det blir klare definisjoner på tysk IPA og pale ale om et par år.

Uansett, noen som har lyst å dele erfaringer med bruk av München i en Dunkel Ale eller en India Dunkel Alle?
 

Eramik

Norbrygg-medlem
Ikke helt som en IPA, men i Kulmbach ble det engang laget et øl som var mørkere, sterkere og mer humlerikt enn klassisk Dunkel.

 

Eramik

Norbrygg-medlem
Ikke helt dunkel IPA, men tysk IPA.
 
Topp