Når er starteren klar for kjøleskapet?

Den kaffe latte-fargen der er et tegn. Jeg går akkurat og kikker på en som står og snurrer i heimen her, og den holder på å skifte nå. Satte den nærmere midnatt i går, og det stemmer greit tidsmessig. Tar den nok av før jeg køyer, og så bruker jeg den i morgen.

En annen test er å ta den av, og la den stå litt. Om det ser helt rolig ut - ingen bobler som stiger opp - så er det også et tegn du kan bruke. Men vil du være helt sikker, kan du jo ofre litt til en SG-prøve - hvis du ikke har et sånt måleglass som sluker et par desiliter. Det er for drøyt;).

48 timer burde uansett være mer enn nok:). Om den står i vanlig værelsestemperatur, gjærer den ut på 18-24 timer på en magnetrører.
 
Skru av rører, ingen bobler etter noen min vil si at den har gjæret ferdig. La stå litt til slik at den får gjort ferdig nistepakka si, så i kjøleskap.
 
Tilbake
Topp