NM 00 MA1 - Sweet Stout - Kathrine Sørensen & Marianne Lund

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Den Sorte Enke
Øltype: D. Sweet Stout
Antall poeng i konkurransen: 32 av 50
OG: 1.045
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 21 IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:  25 l

Malt & sukker
3600 gram  72,3 %    münchenermalt  ? EBC   
1050 gram  21,1 %    crystal 120 L  ? EBC
130 gram  2,6 %    roasted barley  ? EBC   
200 gram  4,0 %    black malt      ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
30 gram    Perle              5,1 % alfa  pellets  koketid 60 min
20 gram    East Kent Goldings  5,1 % alfa  pellets  koketid  5 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast #1007 German Ale  flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar:[/size][/tt]
 
Tilbake
Topp