1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 07 LA2 - Kolle Bitter - Kolle Bitter - Håvard Kolle Riis (Oslo)

En tråd i 'Lys ale' startet av Webmaster, 22 Apr 2009.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [[tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Kolle Bitter
    Øltype: A. Engelsk ordinayr bitter
    Antall poeng i konkurransen: 38,33 av 50
    OG: 1.051
    FG: 1.015
    Farve (beregnet): ? EBC
    Beregnet bitter: 36 IBU
    Vørtermengde: 23 l
    Sluttvolum:   20 l

    Malt & sukker
    3893 gram  pale malt
    240 gram  crystal malt
    240 gram  puffet hvete

    Vann
    ? liter til innmesking
    ? liter til skylling

    Meskeskjema
    60 min    66 ºC

    Humle
    54,4 gram    East Kent Goldings  5,5 % alfa  pellets   koketid 60 min
    15   gram    East Kent Goldings  5,5 % alfa  pellets   koketid 15 min
    15   gram    Challenger          7,9 % alfa  pellets   koketid 15 min
    8   gram    East Kent Goldings  7,9 % alfa  pellets   koketid  3 min

    Koketid
    Total koketid vørter: ? min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren:   Wyeast 1084 Irish Ale flytende 1 pakke

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring     7 dager ved 20 ºC
    Modning/sekundærgjæring  21 dager ved 20 ºC
    Lagring                  21 dager ved 20 ºC

    Øvrig informasjon
    Filtrert: nei
    CO2: naturlig
    Bryggedato: 19.12.2006
    Tappedato:  16.01.2006

    Kommentar: Skylling i 35 min. ved 75C (maks 200 ord)[/size][/tt]
     

Del denne siden