1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 09 LL1 - Holmen Graa Maibokk - Rune Arnesen

En tråd i 'Lys lager' startet av Webmaster, 1 Apr 2009.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Holmen Graa Maibokk
    Øltype: 1.I. Øvrig (spesifiser nederst)
    Antall poeng i konkurransen: 41,33 av 50
    OG: 1067
    FG: 1018
    Farve (beregnet): 21 EBC
    Beregnet bitter: 36 IBU, med formel 'Tinseth'.
    Vørtermengde: 104 l
    Sluttvolum: 100 l

    Malt & sukker
    12000 gram 43,5 % Munchenmalt      15 EBC
    12000 gram 43,5 % Pilsmalt          3 EBC
    2000 gram  7,5 % Caramunich      110 EBC
    1500 gram  5,5 % Lys fl. extract  15 EBC

    Vann
    60 l til innmesking
    90 l til skylling

    Meskeskjema
    60 min 68 °C

    Humle
    100 gram Northern Brewer Pellet 8,5 %-alfa 60 min
    300 gram H. Heersbrucker Pellet 4  %-alfa 30 min
    200 gram Saaz Hel              4  %-alfa  5 min

    Krydder og andre tilsetninger
    15 gram salt koketid 60 min

    Koketid
    Total koketid vørter: min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren: White Labs 830 German Lager Bunnfall 1000 ml

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring  21 dager ved 9 grader
    Modning/sekundærgjæring 14 dager ved 8 grader
    Lagring                14 dager ved 4 grader

    Øvrig informasjon
    Filtrert: Nei
    CO2: Naturlig
    Bryggedato: 5.01.2009
    Tappedato: 15.02.2009
     

Del denne siden