1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

NM 09 LL3 - Pretty Close to Urquell - Ander Fagerhaug (Nesbru)

En tråd i 'Lys lager' startet av Webmaster, 1 Apr 2009.

  1. Webmaster

    Webmaster
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    [tt][size=10pt]Generell informasjon
    Navn på brygget: Pretty close to Urquell
    Øltype: 1.C. Tsjekkisk pilsner
    Antall poeng i konkurransen: 38 av 50
    OG: 1,060
    FG: 1,010
    Farve (beregnet): EBC
    Beregnet bitter: 20 IBU, med formel ukjent.
    Vørtermengde: 32 l
    Sluttvolum: 25 l

    Malt & sukker
    7000 gram % Pilsner malt 2-3 EBC

    Vann
    l til innmesking
    l til skylling

    Meskeskjema
    20 min 53 °C
    90 min 65 °C
    Kommentar til mesking: Proteinrest

    Humle
    70 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 60 min
    50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa 15 min
    50 gram Saaz Pellet 3,2 %-alfa  2 min

    Krydder og andre tilsetninger
    gram Kalsiumkarbonat koketid min
    gram Irish moss koketid 15 min

    Koketid
    Total koketid vørter: 60 min

    Gjær
    Betegnelsen på gjæren: Wyeast Lager - Urquell Flytende 1 liter
    Kommentar til gjær: Satte starter 2 dager før brygging

    Gjæringstemperatur og -tid
    Gjæring/primærgjæring  21 dager ved 8-10 grader
    Modning/sekundærgjæring  7 dager ved 2    grader
    Lagring                14 dager ved 2    grader

    Øvrig informasjon
    Filtrert: Ja
    CO2: Tilsatt
    Bryggedato: 17.01.2009
    Tappedato: 10.03.2009
     
    Thomas Søreide liker dette.

Del denne siden