NM 97 ML1 - Münchener Dunkel - Erlann Eldorsen

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Dunkel
Øltype: B. Münchener Dunkel
Antall poeng i konkurransen: ukjent
OG: 1.050
FG: 1.015
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 31 IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:  26 l

Malt & sukker
3000 gram  55,6 %    pilsnermalt  ? EBC   
2000 gram  37,0 %    münchenermalt ? EBC
300 gram  5,6 %    crystal malt  ? EBC   
100 gram  1,9 %    black malt    ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
30 gram  Hersbrucker          3,9 % alfa  pellets  koketid 90 min
27 gram  Hallertau Tradition  6,9 % alfa  hel      koketid 90 min
40 gram  Hersbrucker          3,9 % alfa  pellets  koketid  0 min + 5 min trekk

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 90 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast 2247 Danish Lager II      flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: [/size][/tt]
 
Tilbake
Topp