NM 98 LA2 - Special/Extra Special Bitter - Jens Maudal

[Webmaster]

[tt][size=10pt]Generell informasjon
Navn på brygget: Video Bitter
Øltype: A. Special/Extra Special Bitter
Antall poeng i konkurransen: ingen info
OG: 1.050
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: ? IBU
Vørtermengde: ? l
Sluttvolum:  ? l

Malt & sukker
3000 gram  63,8 %    pale ale malt      ? EBC   
1000 gram  21,3 %    lagermalt  bet    ? EBC
300 gram    6,4 %    krystallmalt 40 L  ? EBC
400 gram    8,5 %    honning            ? EBC


Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
30 gram  Fuggles  4,5 % alfa  pellets  koketid 60 min
20 gram  Goldings 4,0 % alfa  pellets  koketid 60 min
14 gram  Goldings 4,0 % alfa  pellets  koketid 10 min
6 gram  Fuggles  4,5 % alfa  pellets  koketid 10 min
40 gram  Goldings 4,0 % alfa  pellets  koketid  0 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast #1084 Irish Ale    flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: Ukjent om honningen ble kokt med eller ikke[/size][/tt]