noen som har oppskrift på Rauchbier?

hallo
har lyst til å prøve å lage dette ølet. drakk det i tyskland og det var meget godt.
men er det noen som har oppskrift på dette?
har no Smoked Malt ligendes fra vinogbar
 
OG: 1.056
IBU: 27
EBC: 32

2.54 kg pils
0.79 kg munich
2.04 smoked malt
0,227 kg caramunich 60L
0,113 kg melanoidin 28L
0,057 kg black malt 600L

43 g Hallertau 4% @ 60 min
14 g Hallertau 4% @ 10 min

WLP830, Wyeast 2124 eller S-23
Gjæres på 10 °C

Jamil Zainasheff sin oppskrift. Jeg har ikke prøvd den.
 
takker. den der burde det vel bli mye røyksmak på.
greier man seg uten munich, caramunich og melanoidin?
 
Tilbake
Topp