Jeg har brukt Beercalc i ett par år men ønsker å begynne med Beersmith for å få litt bedre kontroll på bryggingen. Beercalc er kjempefint men har en stor ulempe, at det ikke er mulig å legge inn nye humle og malttyper. Er litt lei nå etter å ha rotet bort ett bar bra oppskrifter hvor jeg ikke vet hva slags malttyper jeg faktisk brukte.
Jeg har noen spørsmål om Beersmith som jeg regner med at noe her kan gi meg svar på:
- Kan jeg justere meskeeffektiviteten noe sted, eller er det kun brygghuseffektiviteten som lar seg justere? Jeg synes det er meskeeffktiviteten som er det interessante parameteret som vil variere mellom ulike brygg, svinn har jeg kontroll på.
- Er det mulig å sette opp ingrediensene i ønsket rekkefølge og flytte de opp og ned etter at de er lagt inn? Tåpelig at malt, humle, gjær og tilsetninger kommer hulter i bulter og ikke i den rekkefølgen det skal opp i brygget.
- Kan jeg sette opp en meskeprofil uten skylling der jeg kan sette vann/malt forholdet i hovedmesken manuelt og få vannmengden til utmeskingen beregnet automatisk? Jeg får bare beregnet dette hvis jeg velger BIAB og infusion, og da får jeg ikke justert vann/malt forholdet.
- Hvorfor blir beregnet bitterhet høyere i Beersmith enn i Beercalc når begge bruker Tinseth?
- Fungerer Android og Apple appene bra? Litt av grunnen til at jeg har holdt igjen med Beersmith var at jeg ikke ville være avhengig av PCen for å justere oppskrifter og logge under bryggingen? Fikk laget Vault bruker og det så ut til å virke.
Ellers tror jeg at jeg har satt opp det meste riktig. Har laget profil som passer med utstyret mitt og egen meskeprofil. Men jeg er glad for at jeg ikke har begynt rett på Beersmith. Da hadde det ikke vært så lett å skjønne alle parameterene som når jeg har gjort det manuelt og med Beercalc først.
Jeg har noen spørsmål om Beersmith som jeg regner med at noe her kan gi meg svar på:
- Kan jeg justere meskeeffektiviteten noe sted, eller er det kun brygghuseffektiviteten som lar seg justere? Jeg synes det er meskeeffktiviteten som er det interessante parameteret som vil variere mellom ulike brygg, svinn har jeg kontroll på.
- Er det mulig å sette opp ingrediensene i ønsket rekkefølge og flytte de opp og ned etter at de er lagt inn? Tåpelig at malt, humle, gjær og tilsetninger kommer hulter i bulter og ikke i den rekkefølgen det skal opp i brygget.
- Kan jeg sette opp en meskeprofil uten skylling der jeg kan sette vann/malt forholdet i hovedmesken manuelt og få vannmengden til utmeskingen beregnet automatisk? Jeg får bare beregnet dette hvis jeg velger BIAB og infusion, og da får jeg ikke justert vann/malt forholdet.
- Hvorfor blir beregnet bitterhet høyere i Beersmith enn i Beercalc når begge bruker Tinseth?
- Fungerer Android og Apple appene bra? Litt av grunnen til at jeg har holdt igjen med Beersmith var at jeg ikke ville være avhengig av PCen for å justere oppskrifter og logge under bryggingen? Fikk laget Vault bruker og det så ut til å virke.
Ellers tror jeg at jeg har satt opp det meste riktig. Har laget profil som passer med utstyret mitt og egen meskeprofil. Men jeg er glad for at jeg ikke har begynt rett på Beersmith. Da hadde det ikke vært så lett å skjønne alle parameterene som når jeg har gjort det manuelt og med Beercalc først.
Du kom meg i forkjøpet, Bjarte
