Øl nivå ved flasking

[Bryggern]

Hei
Jeg er ny på øl brygging, har kjøpt et øl sett av typen St.Peter's IPA. Når jeg skulle flaske dette ølet var jeg kanskje noe unøyaktig. Det ble noen flasker med øl nivå opp til halsen og noen midt i halsen. Flasker av typen "Bjørneunger" (0.33). Så jeg lurer på hvor viktig er dette? Hva er ideelt? Tar det lengre tid å få kullsyre? Hva kan skje?

Mvh. Fersk øl brygger

 

[Sotrajohnny]

Så lenge går opp til halsen så vil det nok ikke ha så mye å si. Dersom det er mye headspace (lite øl) i flasken så vil du gjerne oppleve at det er litt mindre kullsyre i ølen fordi trykket ikke blir like stort.